Memulai Diet dengan Resep Sup Ayam
Saat memulai diet, ada banyak jenis makanan yang harus dihindari. Namun, hal ini jangan sampai membuatmu frustasi dan bingung dalam memilih makanan yang tepat. Sup ayam bisa menjadi salah satu pilihan makanan yang cocok untuk diet. Selain mudah dibuat, sup ayam juga kaya akan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Berikut adalah resep sup ayam untuk diet yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam kampung, potong-potong
- 2 liter air
- 1 buah wortel, iris tipis
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang seledri, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas jahe, memarkan
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
Cara Membuat
1. Pertama, rebus ayam kampung dalam 2 liter air hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Siapkan panci, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan jahe dan daun salam. Aduk rata.
4. Masukkan air kaldu ayam ke dalam panci. Tambahkan irisan wortel, seledri, dan ayam yang sudah direbus. Aduk rata.
5. Tambahkan garam dan lada secukupnya. Aduk rata dan masak hingga semua bahan matang.
6. Setelah matang, angkat sup ayam ke dalam mangkuk saji.
Informasi Nutrisi
Sup ayam adalah makanan yang rendah kalori dan tinggi nutrisi. Dalam satu porsi sup ayam (250 ml), terdapat hanya 70 kalori, 2 gram lemak, 8 gram karbohidrat, dan 7 gram protein. Selain itu, sup ayam juga mengandung banyak vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh, seperti vitamin A, vitamin C, kalsium, dan zat besi.
Cara Penyajian
Sup ayam bisa disajikan dengan nasi atau roti gandum untuk tambahan karbohidrat. Kamu juga bisa menambahkan sayuran lain, seperti brokoli atau kembang kol, untuk menambah serat dalam sup ayam. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan bahan lain yang sesuai dengan selera, seperti jamur atau tomat.
Kesimpulan
Sup ayam adalah makanan yang cocok untuk diet karena rendah kalori dan tinggi nutrisi. Dengan resep sup ayam untuk diet ini, kamu bisa memulai diet dengan makanan yang lezat dan sehat. Selain itu, sup ayam juga mudah dibuat dan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep sup ayam untuk diet ini di rumah!
